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Açaí

Euterpe oleracea

Açaí
Família Arecaceae
Usos

Saber Popular: é usado inteiramente pela população Amazônica. As folhas são usadas nas coberturas das casas, as fibras das folhas usadas para tecer chapéus, esteiras e cestas e os cachos secos são aproveitados como vassouras. Os dois principais produtos originários da espécie, o palmito e o fruto, são usados na alimentação humana. A polpa de açaí é largamente usada na produção industrial ou artesanal de sorvetes, geléias e licores.

Ocorrência

Centro Sul-americano, subcentro Brasil-Paraguai

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